ハワイグルメ4連続!|ハワイで働く日常
2020年09月09日
投稿者:Aoi さん
Kamehameha Bakery
2020年09月09日
ハワイはいろいろな食文化が混ざっており、アメリカではありますが、お米、パン、麺など不自由なく食べられます。特にスパムむすびやロコモコ、フライドライスなどご飯のメニューはとても多い気がします。日本人にとってはとてもうれしいポイントです。
そんなハワイですが、有名なパン屋さんもたくさんあるのです!
日本のようなパンもありますが、ハワイ特有なパンもたくさんあります。その中でも有名なのは、マラサダではないでしょうか。特に有名なのは、カパフルにあるレナーズ!たくさんの人が毎日訪れています。ワイキキからも近いので、観光客などたくさんの人が行ったことがあるお店だと思います。
しかし、ワイキキやアラモアナ周辺だけでなく、おいしいパン屋さんはたくさんあります。そして、少し違ったマラサダもあるのです!今回はその中でもローカルから人気なベーカリーを紹介します。
ワイキキからは少し離れたローカルな場所にある、カメハメハベーカリー。
カラニストリートというところにあり、川沿いの小さなショッピングモールの一角にあります。ワイキキやアラモアナなどからは離れているので、中心地から向かう場合は、バスや車を利用するようになります。
そしてここのベーカリーはマラサダが人気!
ポイ・グレーズドというマラサダです。割ってみるとびっくり、紫色なのです。
生地はしっとりしていて、外側のグレーズがアクセントになりおいしいです。またポイのやさしい甘さも感じます。
ほかにもたくさんのパンやドーナツがショーケースに並んでいます。
私が特に好きなのは、アップルフリッターとシナモンクリームチーズロール!シナモンとクリームチーズがクセになります。
ローカルの人はポイ・グレーズドを何個も一度に買っていきます。一日に何千個と売れる日もあるそうです。
そしてこのお店のパンはお安いです。どれも1つ1ドルちょっとなのです。でもパンは1つ1つ大きく、とてもお得です。
このお店は混んでいることが多いので、ショーケースの前に並んでいます。順番が来たら、直接お店の人にどれが欲しいか伝えて、箱に入れてもらいます。どんなパンかわからない場合も、聞くと教えてくれます。そして会計をして受け取るという流れになります。
このお店、営業時間が珍しいのです!
平日の月曜から金曜は午前2時~午後4時。週末の土曜と日曜は午前3時~午後4時。
夜中から営業しているのです!朝早くから買いに来る人も多いので、昼過ぎにはショーケースが空になってしまうことも…。早めに行くことをお勧めします。
ぜひローカルに人気のパンはいかがでしょうか。
紫のマラサダ、トライしてみてください!
Kono’s
2020年09月18日
ハワイグルメというと、シェイブアイス・パンケーキ・ロコモコ・ポキ・マラサダ…などたくさんあると思います。
旅行のガイドブックなどを見ると、いろいろハワイグルメが載っていて、どれも色鮮やかで、おいしそうですよね。
がっつりなお肉料理と的を絞ってみても、定番のステーキ・ハンバーガー・フライドチキン・焼肉など、ハワイで有名なものがたくさんあると思います。ローカルもお肉が好きな人は多いので、みんなよく食べているのを見かけます。そんな私も、日々おいしいお肉料理を探しています!
そんな中ご紹介するのが、ハワイグルメ定番のカルアポーク(カルーアピッグ)です!
カルアポークとは、ハワイの伝統料理です。昔から食べられているようで、豚一匹を地中のかまどの中に入れて、バナナの葉などをかぶせて蒸し焼きにします。それを細かく裂いて、食べる料理のことです。
ハワイ文化体験のツアーなどでは、これを作る過程を見たりできるそうです。
そんなカルアポークをプレートやサンドイッチで提供しているレストランがあるので、ご紹介したいと思います。サーフボードに乗ったブタのマークが特徴のKono’sです!
コノズはノースショア・ハレイワ・カパフルとオアフ島に3店舗あります。どれも水色の店舗が特徴で、サーフボードに乗ったブタさんが目印です。
メニューはプレート・サンドイッチ・ラップなどいろいろあります。がっつり系~ヘルシーなものまであるので、うれしいですね。
私の特におすすめはポークプレートランチ。
カルアポークとライス、フレッシュサラダのプレートになっています。意外とポークがたくさん入っていて、大満足のプレートになっています。
ここのカルアポークは12時間かけてローストされていて、ジューシーでおいしいです。味は甘辛く、ご飯とよく合う日本人好みの味付けだと思います。
そのほかのおすすめは、チャンズ・ブレックファストボンバーズというラップです。
カルアポーク・ベーコン・スクランブルエッグ・ポテト・チーズがぎっしり詰まっています。カルアポークとすべての具材があって、とてもおいしいのです。朝からボリューム満点です!
このほかにも、ドリンクメニュー充実していても、ベジラップなどヘルシーなメニューもたくさんあります。
コノズはドレッシングも手作りで、お料理も塩分控えめにと、こだわって作られています。
ぜひハワイの伝統料理を食べてみてはどうでしょうか。
カパフル店はワイキキからも近いので、とても行きやすいです!
Barefoot Beach Cafe
2020年09月30日
ハワイは本当にたくさんのカフェがあります。
パンケーキや有名だったり、おいしいコーヒーが人気だったり、鮮やかなアサイボールがおいしかったり…。ちょっと休憩をするとしても、たくさん選択肢があって迷ってしまうほどです。
ハワイは1日を通してたくさんの人がカフェを利用しています。
朝からランニングやウォーキングをする人、ハイキングに行く人など、ハワイは朝活している人がとても多く、朝から活発的です。なので、朝からカフェでご飯を食べる人も多く、いろいろなカフェが開いています。
お昼もカフェでは、ショッピングで疲れてしまった人が休憩していたり、お友達と楽しく話している人、マリンスポーツをした後の人など、たくさんの人を見かけます。
夜もカップルや家族で、ドリンクを囲みながら楽しそうに話している姿があります。
また景色がいいカフェも多く、気持ちのいいハワイの空気を感じながら過ごせるのは贅沢です。
今回はそんな中でも、ビーチのすぐ近くにあり、1日中いい景色が楽しめるカフェを紹介したいと思います。
ワイキキにあるBarefoot Beach Caféです!
場所は、クイーンサーフビーチ沿いにあります。カピオラニ公園の向かいで、ワイキキ水族館の並び、すぐ近くにあります。本当にすぐビーチ沿いなので、天気のいい日は本当に景色が最高です。
私は朝のウォーキングの際に利用することが多いのですが、朝ごはんのメニューも充実しています。その中でもお気に入りはフレンチトースト!フルーツもトッピングされていて、とてもかわいいです。見た目だけではなく、味もおいしいです。ほかにもオムレツやエッグベネディクトなどあります。
ほかにも、パンケーキ・アヒポキ丼・ロコモコ・ガーリックシュリンプなど、ハワイの人気メニューがいろいろあります。なので、ランチでもディナーでも楽しめます。
ビーチから近いので、水着にタオルを巻いてそのまま入ってくる人もいるくらいです。スポーツのあとやビーチで遊んだ後にも気軽に入ることができます。そしてお店だけではなく、テイクアウトをして、ビーチで食べたり、カピオラニ公園で食べるのもおすすめです!
朝ごはん~ディナーまで、いつ来ても最高のオーシャンビューです。カピオラニ公園でヨガをした後、ビーチで遊んだ後、ワイキキビーチをお散歩した後などに寄っても気持ちがいいと思います。
ぜひいろいろなシーンで使えるので、行ってみてはいかがでしょうか。
Kakaako Butcher&bird
2020年10月15日
ハワイにはいろいろなエリアがあります。
ホテルなどの中心地のワイキキ、ショッピングセンターがあるアラモアナ、もっと離れたところにあるオールドタウンのノースショア、とてもきれいなビーチがあるカイルアなど、それぞれ特徴のあるエリアが点在しています。
その中でもハワイのカカアコエリアは、ウォールアートがたくさんあります。壁一面に描かれているアートは圧巻です。地元のアーティストが描いているもので、たまに描いているところを見かけることもあります。
有名なAlohaと書いてあるアートや人の絵、ホヌの絵など見ていて飽きません。写真映えもとても良いので、たくさんの人が記念撮影を楽しんでいます。そして、新しくアートが変わっていくので、それを楽しみにしている人も多くいます。
私が特に好きなのは、トトロとネコバスのアートです!トトロがパイナップルの形で描かれていて、ネコバスはハワイの市バスTHE BUSとコラボして描かれています。本当にかわいいので、ぜひ見てみてください!
そしてウォールアートももちろんですが、様々なレストランがあって、おいしいものも楽しめます!
私が特に好きなのはButcher&bird!精肉店なのですが、ホットドックやハンバーガーが楽しめます。
中に入ってみると、ショーケースの中にお肉が並んでいて、まさにお肉屋さんです。大きなお肉やソーセージが並んでいます。そのショーケースのところで注文をして支払いを済ませ、席に持ってきてくれるというタイプのお店です。
席はお店を囲むようにカウンター式のテラス席があります。2階なので、景色がいいです。向かいの建物のウォールアートも楽しむことができます!
店員の方も感じがよく、メニューについても詳しく教えてくれました。
私のおすすめはプライム ドライエイジ チーズバーガーです。お肉が二段重なっている、ボリューム満点のハンバーガーです。お肉を食べている!という感じでとてもジューシーです。バンズからはみ出るほどですが、チーズと新鮮な野菜と一緒に食べるとパクパク食べれてしまいます。そのほかにもホットドックもとてもおいしいのでお勧めです!
カカアコにはほかにも有名なカフェやレストランがたくさんあります。
ウォールアートを見て、おいしいものを食べて過ごしてみるのはいかがでしょうか。