2023年08月26日

投稿者：Kazuhiro さん

カープ鳥

2023年8月26日

 

ALOHA🤙

こんにちは。Kazuです。

今回は炭火焼鳥屋　カープ鳥の紹介です。

カープといえば広島カープ！

広島には多数の店舗がありますが、ハワイにもあります！

「カープ鳥」ハワイはワイキキやアラモアナからも近い

マッカリーショッピングセンターの2階にありローカルで賑わうお店です。

のれんに提灯が居酒屋って感じ。

ビールはサッポロビール。

日本の美味しい生ビールがハワイで飲めるのは嬉しいです。

「カープ鳥」ハワイの店内の壁はカープカラーの赤がアクセントになっていて、

そこに選手のTシャツが飾られています。

「カープ鳥」ハワイの焼き鳥は新鮮な鶏肉をお店で手刺しで仕込まれてるそうです。

備長炭で高温でふんわり焼き上げ、肉の旨味が溶け込んだタレを付けて、

またジューシーに焼き上げる職人技を楽しめます。

「カープ鳥」ハワイに来たら絶対に食べて頂きたいのは

ネギ間、砂肝、つくね、ハツの4種類です。

その他にたくさんメニューがありますので、飽きずにずっと食べていられます。

 

＊電話：808-949-7872

＊営業時間：月〜土曜日11:30am〜14:30pm、 17:00pm〜1:00am（日曜日は23:00pmまで）

＊HP：http://www.carpdori.com/tavern/

 

美味しい焼き鳥が食べたくなったら

マッカリーショッピングセンター2階の「カープ鳥」ハワイに是非！

それではまた次回。

mahalo🤙

 

オイスターハレバイクラッシュ

2023年9月18日

 

ALOHA🤙

こんにちは。Kazuです。

今回はオイスターBarの紹介です。

ルワース通りの新しい店へ
ジーニアスラウンジの下（2階）にある
オイスターハレさんです。

ワイキキのコスメショップ「クラッシュッ」が

オープンしたレストランとのこと。

「クラッシュッ/ オイスターハレ by クラッシュッ」は、

昼は美味しいスイーツなどが楽しめる喫茶店、

夜は新鮮な牡蠣を味わえるレストランとなっています。

日本人オーナーなので日本語も通じるので気さくに楽しめます。

ハワイで牡蠣というと、「あれ？」となるかもしれませんが、

ハワイにはアメリカ西海岸や東海岸から新鮮な牡蠣が

毎日のように空輸されています。

また、オアフ島のクアロア牧場では牡蠣の養殖も行なっています。

こんなに新鮮な牡蠣が食べれるハワイなのに、

今まで牡蠣専門店のオイスターバーがなかったのが不思議なくらいです。

全部オーナーから教えてもらいました。

この日は予約無しで口開け5時半に行きましたが、

ジーニアスの半分のサイズの小さめの店舗で、

席数も限られますから、予約はした方がよいです！

 

クラッシュッ/ オイスターハレ by クラッシュ

住所：346 Lewers St, Honolulu, HI

営業時間：昼の部 10:00〜14:30、夜の部 17:30〜23:00 (LO 22:30)

電話番号：808-926-7674

それではまた次回。

mahalo🤙

 

 

EL CIELO

2023年9月30日

 

ALOHA🤙

こんにちは。Kazuです。

今回はレストランの紹介です。

ワイキキの中心地、ルワーズ通り沿いのスペイン料理レストラン。

タパスやピンチョス、エキゾチックなスペインワインなどが人気のお店です。

伝統的なスペイン料理に独創的なアレンジを加えた、

味はもちろん、見た目も美しい料理を楽しむことができます。

中でもスペイン料理に欠かせないパエリアは必ず食べたい逸品。

イカ墨やチキン、シーフード、トリュフ＆マッシュルームの

4種類から選ぶことができます。

こだわりの生ハム、イベリコ豚やチーズの盛り合わせもスペインワインとの相性が抜群。

デザートの美味しさも評判で、これだけを求めて来店する人もいるほど！

夜9時半以降はお酒とともに、一口サイズの料理ピンチョスを楽しむバータイムに。

カウンターに並べられた料理から好きなものを選べる、

まさにスペインバルのような楽しみ方ができるお店です。

 

オーナーシェフであるマサ・アルナルド具志堅氏は、

アルゼンチン生まれで日本にも長く住んだ後、

カリフォルニアやスペインなど世界各地でシェフとして活躍。

彼の料理人としての旅を物語るような伝統的なスペイン料理を軸に、

各国からインスピレーションを受けた独創的かつ魅力的な料理に仕上がっています。

「El Cielo」とはスペイン語で、直訳すると「空」「天国」という意味。

料理に対する情熱や愛と創造性を、

無限の可能性を秘めた天空への想いを込めて名付けられています。

 

店内にはカウンター席やテーブル席のほか、開放的なテラス席も。

ぜひ足を運んで美味しいスペイン料理を味わってみてくださいね。

　住所　　：　346 Lewers St, Honolulu, HI 96815

電話番号　：　808-772-4533

営業時間　：　17:00〜24:00

　定休日　：　無休

 

それではまた次回。

mahalo🤙