2023年12月26日

投稿者：Kazuhiro さん

pho que huong

2023年12月26日

 

ALOHA🤙

こんにちは。Kazuです。

今回は飲食店の紹介です。

 

ホノルルの心地よい街角に佇む「Pho Que Huong」は、

ベトナムの伝統を感じさせる、魅力的なレストランです。

この店は、1160 Maunakea Stにあり、朝8時から夜8時まで営業しています。

ハワイの明るい陽気の中、ここで味わうベトナム料理は格別の体験を提供してくれます。

店内に足を踏み入れると、シンプルでありながら心地よい空間が広がっています。

落ち着いた雰囲気の中で、ベトナム料理の本質に触れることができるのです。

私が特に印象に残っているのは、彼らの春巻きとBanh Miです。

春巻きは、新鮮な野菜と肉のハーモニーが素晴らしく、

Banh Miはサクサクのパンに様々な具材が絶妙にマッチしています。

そして、何と言っても彼らのフォーは絶品。

特にコンビネーションフォーは、様々な種類の肉が入っており、

ベトナムの味の豊かさを存分に楽しむことができます。

スープの深い味わいと具材のバランスが絶妙で、

一口食べるたびに、その味に引き込まれます。

 

また、このレストランのスタッフは非常にフレンドリーで、

初めてベトナム料理を試す人でも安心して注文できるように丁寧に説明してくれます。

地元の人から観光客まで、幅広い客層に愛されているのが、このレストランの特徴です。

 

 

「Pho Que Huong」は、ハワイの日常から少し離れて、

新しい文化に触れる貴重な機会を提供してくれます。

繁華街の喧騒から離れたこの場所は、心を落ち着かせ、

美味しい料理で心を満たしてくれる、まさに隠れ家のような存在です。

ハワイの美しい景色を楽しんだ後に、ここでのベトナム料理を味わうのは、

旅の素晴らしい締めくくりとなるでしょう。

 

是非行ってみてください！

 

それではまた次回。

mahalo🤙

 

 

Kō Hana Distillers

2023年1月17日

 

ALOHA🤙

こんにちは。Kazuです。

今回はラム酒蒸溜所の紹介です。

ハワイ産のサトウキビを使用して作られるオアフ島で

唯一の最高級ラム酒、コハナラム。

蒸留所は、クニアという昔はサトウキビ畑や

パイナップルのプランテーション農園があったエリアにあり、

現在も農地が広がるのどかな場所です。

ラム酒を製造する会社、マヌレレ・ディスティラーズは

全部で34種類のサトウキビを栽培していて、

そのうちの9種類がラム酒製造用となっています。

実はサトウキビのみから発酵・蒸留して作られるラム酒は

世界でも2～3％ととても希少なんです！

そして、コハナラムを作る過程はサトウキビの収穫から

ジュースとして絞りだす工程まですべて手作業で行われています♪

100％オーガニックのハワイ産にこだわった、

この蒸留所でしか手に入らない貴重な種類もあるので

気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね！

複数のラムを試飲できる「ラムテイスティング」は、

訪れる人の多くが申し込む大人気のプログラムです！

専属のガイドさんの説明を聞きながらラムの飲み比べができる場所は、

ここ以外にはなかなかありません。

ラムテイスティングの内容は、ラインナップによって以下の3コースに分かれています。

コース名	料金	試飲できるもの
クラシックラムフライト （CLASSIC RUM FLIGHT）	$10	Kea（ホワイトラム）×２ Koho（熟成ラム）×１ Kokolea（カカオとはちみつのラム）×１
エイジドラムフライト （AGED RUM FLIGHT）	$25	Koho（熟成ラム）×１ Koa（コア樽熟成のラム）×１ Kila（カスクストレングス）×１ Kokolea（カカオとはちみつのラム）×１
カクテルフライト （COCKTAIL FLIGHT）	$10	マイタイ×１ クラシックダイキリ（ライム）×１ パイナップルダイキリ×１ リリコイダイキリ×１

 

コハナラムの試飲体験

試飲体験の後に気に入ったラムを購入すると、

なんと$10ドル引きになるというお得なサービス付きなので

物によってはほぼ無料でゲットできます♪

試飲体験でほろ酔い気分になったあとは、

一緒にショッピングも楽しんでみてはいかがでしょうか。

コハナラムの蒸留所はちょっとした観光地にもなっています。

インテリアやディスプレイにヴィンテージ感があるショップは、

なかなかに良い雰囲気であまり工場っぽくありません。笑

Tシャツ・キャップ・グラスなどのグッズ、ラム酒入りのチョコレートやケーキ、

ここでしか買えないはちみつなど、さまざまな商品を販売しています。

ラム酒は全てフランスの香水ボトルメーカーの瓶を使用していて、

スタイリッシュでとてもお洒落なのでお土産にもぴったりです♪

名称　：　コハナラム（Kō Hana Distillers）

住所　：　92-1770 Kunia Rd #227, Kunia Camp, HI 96759

営業時間：　11:00 ～ 17:00

定休日　：　なし

トイレ　：　あり

駐車場　：　あり（無料）

 

それではまた次回。

mahalo🤙