2024年03月01日

投稿者：YUKIKO さん

私は、日本でパン屋さんやお菓子屋さんなどで仕事をしていたこともあり、美味しいものを食べに行くのが大好きなのでHawaiiの実際食べて美味しかったお店などを紹介していこうと思っています。

 

今回、紹介するのは、ハワイアンパイカンパニーです。

場所は、ワイキキから車で２０分、バスで１時間ほどのカリヒエリアにあります。

1979年に日系人のヨシオ・ホリ氏とその妻ジャネット夫人がハワイ島にオープンした「ホリー・ベーカリー」が元祖の老舗パイ専門店です。創業者の曾孫であるジョエルさんがオアフ島に、店舗をオープン家族経営でこじんまりとした店内ですが常に地元のお客さんが訪れます。

 

店舗の奥は、厨房になっており、焼きたてのパイの香りが店内に広がります。また、土曜日限定で焼きたてパンが販売されています。

 

オープン時間は、水曜〜金曜9:00 am〜4:00 pm

土曜10:00 am〜4:00 pm

定休日：日曜・月曜・火曜日

今回は、ミニパイを何種類かチョイスしてみました。左から

・ハワイアンパッションペア$7．50

パッションフルーツのジュースで煮込んだ洋梨のコンポートのがゴロゴロと入っています。上生地は、ダマンドを使用しているためサクっとろッの食感も楽しめます。味は、パッションの酸味がアクセントになっており甘すぎず食べやすかったです。

・キャラメルアップル$7．50

キャラメルクリームがベースに敷いてありその上にアップルコンポートが入っています。上生地は、しっとりしたパイで仕上げられています。味は、酸味があるリンゴと少しほろ苦キャラメルクリームで、大人な味ですが、そのキャラメルクリームがアクセントになっておりペロッと１個食べてしまいました。

・ダッチアップル$7．50

Theアップルパイ！大人も子供も大好きな甘めでちょっぴりシナモンが香る昔ながらのアップルパイです。上生地は、クラムを使用しているのでホロッ、サクッ、とろっの３つの食感が楽しめます。

・パイナップルホイップ$8．00

パイナップルとココナッツの入ったカスタードクリームを焼き込んだハワイを感じるパイです。上生地は、クラムを使用。パイナップルがジューシーで甘さ控えめのクリームとの相性が抜群です。私は、１番これが好きな味でした。

 

 

ぜひ、Hawaiiにお越しになった際は、実際に味わっていただきたいです！