2023年11月06日

投稿者：CHIEKO さん

Aloha🌺

 

 

 

ハワイへ来て約3ヶ月になりました、Chiekoです！

 

日本はきっと秋になって、旬のグルメやファッションを楽しんでいることでしょう！

寒くなるのは嫌ですが、そう思うと日本の四季って趣があって素敵ですね♪

 

 

さて今日は、ハワイで話題の美味しいお寿司屋さんの紹介をしたいと思います！

 

 

サウスキングにある、「鮨久」さん！

 

カウンターが10席ほどと、テーブル席がたしか4席くらいだったかな？

 

お客さんはローカルの人たちで賑わっていたので、かなーーり賑やかでしたが、笑😂

お店は木を基調とした内装の店内で、素敵な雰囲気です。

 

それはそれは、今までに食べたことのない美味しいネタを味わい、そして一つの体験としてもとっても貴重で面白いものでした！

 

 

頼んだのは、ディナータイムのおまかせコース＄100✨

 

 

生まれて初めて食べるおすしのお任せコース。

 

スタートは、出汁の聞いたミネストローネスープから！このサイズ感がなんとも絶妙で、次何がでてくるのかな？と、期待感を膨らませてくれる、最高のスタートです。

 

 

 

 

そしてお次は、ヒマラヤ産の岩塩を氷で固めてでできたプレートにブリをのせ、すだちをかけていただきます↓

こんなお皿見たことも聞いたこともない！

 

ほんのり冷たくて、塩気が絶妙で酸っぱくて…

もう、この時点で寿司久に心つかまれました…！

 

その後は…以下写真でお楽しみを。

 

 

 

 

写真はほんの一部ですが、どれも見るからに素敵ですよね！

 

寿司職人さんは日本人の方で、とてもフレンドリーで親しみやすいお店の雰囲気です。

 

さまざまな旬の海鮮をこんなスペシャルな形で体験できて、とても貴重な機会でした。

 

またハワイで食べるからこそ、「やっぱり日本、鮨って最高だな！」と思わせられましたね。

 

ぜひ行ってみてほしいお店です♡

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました☀️

 

 

Mahalo🌺