Fumiharu

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インターンシップ経験者インタビュー

今回は「ハワイ生活の、この1年で自分らしい働き方と休み方をみつけたい」と語られていたFumiharuさんにお話をお伺いしました。

ハワイで働きたいと思ったきっかけはなんですか？

学生の頃から海外の文化や海外で働いてみたい夢がありました。

日本での前職を退職してから、一人で海外を周っていたのですが、

旅をしていく中でたくさんの人と出会い、別れを繰り返し、

異文化に触れていく中で心の中にずっとあった

“海外で働いてみたい”思いが強くなってゆき、今回参加を決めました。

実際にハワイのお仕事に踏み出すまでにどれくらいの検討期間がありましたか？

検討期間は1カ月ほどだっかたかと思います。

インターネットで今回のプログラムを見つけて、

最初の1～2週間はJ1ビザが一体どういうものなのか、

ステップフォワードさんのサポート内容などを調べる時間に費やしました。

そこからの1～2週間はこのプログラムに本当に参加するのか

自分の中でしっかり考える時間にあてました。

そこから正式に参加を申し込んだのが2月中旬頃で、

スケジュールが8月中に渡米で出発まで半年程あったので、

余裕を持って準備が出来たかと思います。

最終的にハワイで働くことを決めた決め手はなんでしたか？

最初はワーキングホリデーで海外に出る事を考えておりました。

しかしワーキングホリデーでは、現地での働き先がなかなか見つからなかったり、

帰国後のキャリアに繋がらなかったりと不安に思う点もありましたが、

今回のJ1のプログラムでは”しっかり働き先を見つけて出発でき、

加えて帰国後のキャリアにも繋がる”この点が一番の決め手となりました。

どうして今のお仕事を選びましたか？

日本ではレストランの仕事をしていたので、職種は迷わずレストラン業で応募致しました。

具体的に企業を選んだ理由としては、

“ハワイでとても有名なイタリアンのレストランだったからです。

イタリア料理が大好きで前職でもイタリアンのレストランで勤めていたこともあり、

ハワイでも前職の経験を活かせる、

加えて更に学びあるとこに飛び込みたかったので、迷うことなく応募致しました。

ハワイのインターンシップの準備で不安だった、もしくは困ったことなどありましたか？

1番の不安だった点は”ビザが取得できるかどうか”でした。

2025年からトランプ政権下に代わり、

ご存じ通り移民の方に対して厳しい措置を取られているので、その点はとても不安でした。

あとは大使館での面接も不安が大きかったですが、

ステップフォワードさんの大使館面接対策のおかげで乗り越える事が出来ました。

ハワイで働き始めて驚いたことや学んだことを教えてください。

ハワイは特に私達日本人にとって夢が詰まった場所だと思っています。

町を歩くとハワイならではのゆっくりとした空気感が流れており、

自然と街ゆく人達の表情も笑顔が溢れています。

旅行先での食事は思い出を彩る大切なものだと私は考えております。

私達が作った料理が、そんな貴重な思い出のパーツになってくれていると思うと、

毎日とてもやりがいを感じて働いております。

ハワイでの生活で最も楽しいことはなんですか？

この１ヶ月はレストランがとても忙しく、まだまだ何も出来ていませんが、

通勤中に自転車を走らせながらふと周りの景色を見ると、

すぐ近くに海や山があるので、

”あっ自分は今ハワイで暮らしているんだ“

と毎日を噛みしみて生活を送っています。

これからのハワイ生活での目標や目的などがあれば教えてください。

正直なところ、明確な目標などは見つけ出せてはいません。

この1年をかけてなるべくたくさんの人と出会い、

たくさんのひとの価値観を学んで “自分の本当にやりたい事”

を見つけ出したいと思っています。

渡米前に仕事に関することで準備をしておいてよかったことはありますか？

仕事面でいうと、レストラン勤務なので、

レストラン内で使う調理器具や食材の英語名を勉強して行けばよかったと思います。

あとはハワイの歴史的成り立ちや文化、

バックグラウンドの部分を調べて行けば良かったと思います。

ハワイで仕事をして良かった～と思うときはどんな時ですか？

私が働いているレストランはかなり大きい規模のレストランなので、スタッフもたくさんいます。

その中にはローカルの人だけではなく、

各国からたくさんの人が集まっており、違う文化をもつ方々と交流できております。

お仕事をしている上で、ハワイと日本の文化ややり方の違いを感じるのはどんな所ですか？

ハワイの方は仕事においての “オンとオフ”がホントにはっきりしているなと感じています。

仕事を終えればあっという間にプライベートに切り替え、

その日の仕事の事も引きずらないので、残業文化のある私達にとっては、

学ぶべきとこなのかもしれません。

ハワイでのワークライフバランスについてどう感じていますか？

現在ハイシーズンの中なので、レストラン内はとても忙しく、

正直なところあまりプライベートの時間は確立出来ていませんが、

私が感じている職場内の雰囲気は“働く時はしっかり働いて、

休む時はしっかり休む”そんなメリハリのある雰囲気を感じています。