ハルヤ

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インターンシップ経験者インタビュー

今回のインタビューは「英語を習得して、グローバル環境におけるレストランマネジメントや経営の観点を学びたい！」と語られていたハルヤさんにお話をお伺いしました。

ハワイで働きたいと思ったきっかけはなんですか？

きっかけはオーストラリアでお世話になったレストランのオーナーさん経由での紹介でした。

今回働かせて頂くことになったレストランの監督をやっていた方が、

以前働いていたオーストラリアのレストランの料理とコラボしていたんです。

オーストラリアは1年間のワーキングホリデーだったのですが、

ちょうど日本に帰ってまたお金を貯めてワーキングホリデーに行こうかなと考えていた時に、

オーストラリアでお世話になったオーナーさんから

「こういう話があるんだけど、ハワイで1年間やってみないか？」

とお声がけを頂いたんです。

そして現在ハワイで働いている企業の方と日本で面接をして内定を頂き、

そこから始まったというのが今回ハワイで働くことになった経緯です。

ハワイでの生活に魅力を感じた点

もともと沖縄が好きなので色々調べていたら、

実はハワイと沖縄で共通点が多いことを知りました。

小さな島国でも自然やアクティビティが好きなので、

そういった部分でも生活自体を楽しめそうだし、好きになれるんじゃないかなって思いました。

あとは「グローバル」という面においても、

日本も今インバウンドが活況してきている中で自分の経験値にもなるし、

今後の自分の将来のための手助けになるんじゃないかなと思いました。

実際にハワイのお仕事に踏み出すまでにどれくらいの検討期間がありましたか？

企業の方と面接をしたのが1月頃だったのですが、

もうその時点で即決して「お願いします」とお伝えしました。

最初は8月からプログラムをスタートしようとしていたのですが、

遅れて12月からスタートすることになりました。

オーストラリアから帰国して1年少し経っている時でした。

ステップフォワードサポートを見つけた経緯、また、選んで下さった理由などありましたら教えて下さい。

ビザの申請や英語のレッスン、面接に向けての対策だったり、

その他諸々のスケジュール管理など、

些細な部分まで色々と丁寧にご説明やご連絡を頂きながら進めていけたので、

すごく手厚いサポートだったなと思いました。

最終的にハワイで働くことを決めた決め手はなんでしたか？

まず第一に、「苦手な英語を克服したい」という思いで、

1年間ワーキングホリデーでオーストラリアに行ったんです。

そこでやっと日常会話ぐらいはできるようになってきたのですが、

それでもまだビギナー状態だったので、

英語を忘れないうちに、また英語環境に身を置きたいと考えていました。

次は日常会話だけでなく、ビジネスシーンにも足を踏み入れたいと思っていたので、

電話予約を取ったりとか、お客さんを席に案内したりとか、

メールを返したりとか、これまでは自分が避けてきたところに今は挑戦しています。

その経験を日本ではなく、”グローバルで色んなお客さんがいるハワイでできる”

というところが決め手ですね。

ステップフォワードサポートから紹介されたハワイの求人を見て、どの辺にこだわってみていましたか？

こだわりは「ホストのポジションに挑戦できるか」というところでした。

今までやってきたことのないようなことをやりたい、

経営という観点を少しでも学べるポジションがやりたいと思っていました。

最終的にいくつかの求人の中からこの企業に決めたポイントは何ですか？

希望していたホストのポジションができる、という点が一番大きいです。

次の段階に進む上での大事な経験になると感じました。

元々サーバーとしての経験は長くベースはできていたので、

今度は次のステップとして予約管理や顧客対応ができるようになって、

将来的にはマネジメントや経営管理だったり、

そういった視点やスキルを身に付けたいなと思っています。

ハワイの企業と面接をされたかと思いますが、面接をされた率直な感想はいかがでしたか？

面接した時は日本人の方だったので、日本語で30分もしないぐらいの所要時間でした。

コーヒーショップで経歴やオーストラリアのオーナーさんと知り合った経緯などをお話ししました。

ポジションのご説明もその時にして頂きました。

面接をして頂いた方も日本の方だったので、

どちらかというと日本式の面接だったと思います。

お申込前の英語力はどれくらいでしたか？

スピーキングはテンポよく長文を瞬時に作れるわけではなく、

単語をつなげて一文作れるぐらいです。

リスニングはオーストラリアにいた時に耳は鍛えられたので、

簡単な内容であれば何を言っているか理解できますが、読み書きは苦手です。

今もメールやポジションの割り振り表みたいなものを書いたりもするのですが、

そこは教えてもらいながらやっています。

今回のハワイでの英語学習タスクとしては、

読み書きをしっかり重点的に勉強していこうと思っています。

渡米前にどんな英語の勉強をしていましたか？

やってたのは携帯のアプリで毎日少しでも問題を解くことをしていました。

あとは好きな映画を見ながら発音や単語を勉強したり、

好きなことで英語が身に付くように工夫してました。

英語と日本語の字幕を同時に出せるアプリがあるので、そういったものも活用していました。

毎日なるべく継続をすることには重きを置いて、毎日コツコツと続けました。

大使館面接に向けては、ステップフォワードサポートさんの英語レッスンで色々アドバイス頂き、

授業前と授業後で復習しながら準備しました。

ハワイのインターンシップの準備で不安だった、もしくは困ったことなどありましたか？

大使館面接をはじめ大阪で受けようと思っていたんです。

でも期間が延びていた間に当時大阪で受けることが難しくなってしまい、

東京に変更した時が一番不安でした。

その準備で困ったことをどのように乗り越えましたか？

もう腹をくくってやるしかない！と思いました。

面接の日が近づくにつれて、逆に焦りがだんだん消えていきました。

焦ってもしょうがないなと思っていましたし、

ベストを尽くしてダメだったらもう一回トライしようと思っていたので、

腹をくくってやってる感覚の方が強かったです。

これからのハワイ生活での目標や目的などがあれば教えてください。

今ホストのポジションはみんなから助けてもらいながらやっているので、

自分も助ける側に回れるようになるのがやはり大事だと思っています。

ミスはもちろんあるとは思うのですが、そういったことも自分でカバーしたりとか、

自分なりに一年間楽しくかつ成長につながるような行動とか仕事ができればいいなと思っています。

プライベートではゴルフをやりたいです。

もともと高校大学時代もゴルフ部でした。

今働いている企業様で何人かゴルフをやられてみたいで、

1年間いるなら何回かは行くかなと思い、ゴルフバックも持ってきました。

ハワイはゴルフの大会も多いので、それも見に行きたいなと思っています。