Hiroki

到着日: 2023年10月26日

料理スキルの取得と、英語圏での海外経験!



お名前:Hirokiさん

コメント:
▼ハワイでのお仕事内容
キッチンマネジメント

▼インターンシップを志した理由やきっかけ、目的
イタリア系の料理スキルの取得と、英語圏での海外経験!

▼ステップフォワードサポートを選んだ理由
アメリカのハワイ(英語圏)でインターンシップが体験できる事に魅力を感じた。自分が求めてた経験したいこと、やりたいことができる環境がつくれると思った。

▼意気込みや目標等最後に一言
ハワイ観光地でのキッチンマネジメントを学び、取得して今後の人生のキャリアをしっかり積んでいきたいと思います!

この方のコラムはこちら

 

人生が変わる

 

Aloha!!Hirokiです!

今回は私がハワイに来た理由を少し話したいと思います。

 

私がなぜハワイに来たのかというと、

簡単に言うと高校の時に掲げてた夢を叶えるために来たのと

自分のやりたいことを思いっきりやりにきた!って言う感じです。

元々海外の環境に触れたいと言うのは高校の時からあって、

今回この決断をするのに自分の中でかなり葛藤がありました。

これまで培ってきた物を手離さないといけなかったし、

年齢的にも挑戦するのはもう遅いのではないか、、とか

本格的に自分の人生について葛藤し始めてから半年くらい悩みました。

でも、自分の気持ちに正直になった時、

今ここでやっぱりやるしかない!と思いました。

勇気を出してJ1VISAを申し込んだ時は”人生が変わる”と思いました(笑)

3月に正式に申し込みをして、

そこから自分の仕事のけじめもつけなければいけなかったので、

申し込んでから約半年位で渡米できるように準備を始めました。

 

今後の目標は、仕事面では、イタリア料理を本気で学ぶ!将来自分の店を持ち、

繁盛させる位になるのが今の夢であり、目標です。

しっかり自分の中に技術を落とし込んでいきます。

あとは、ハワイでしかできない事、ハワイだからできる暮らしというのを楽しみたいと思っています。

 

そんな事をこれからここでのコラムで皆さんと共有できたらと思っていますので、

これから一年どうぞよろしくお願いします!!