Rina
到着日: 2022年3月29日
ハワイという地でマネジメントを学びたかった為
お名前:Rinaさん
コメント:
▼ハワイでのお仕事内容
レストランマネジメント
▼インターンシップを志した理由やきっかけ、目的
将来自分で経営をする異文化のカフェをオープンしたかったので、ハワイという地でマネジメントを学びたかった為。
▼ステップフォワードサポートを選んだ理由
ホームページを拝見した際にサポート内容や様々な情報が分かりやすく詳しく記載されていた為。
▼意気込みや目標等最後に一言
1年という限られた期間で、グローバルかつ成功出来るマネジメント法を精一杯学びたいと思います。
この方のコラムはこちら
おすすめグルメをたくさんご紹介!|ハワイで働く日常
おすすめカフェ
2022年04月20日
Aloha~
今日はワイキキにあるおすすめのカフェを2つご紹介したいと思います!
①Hawaiian Aroma cafe
ワイキキではイリカイホテル、ワイキキビーチコマーホテル、オハナイースト通りと3店舗展開のとっても素敵なカフェです!
カフェ店内の雰囲気もとてもよく、その中でも私が1番おすすめなのはワイキキ ビーチコマーホテルにある店舗です。
この店舗は最近新しくなったばかりで、店内にはたくさんのアート作品や写真、雑貨等が売られていたり、夜になるとお酒を飲みながらライブミュージックも楽しめたりして、朝から晩まで楽しめるカフェでおすすめです!!
また、オハナイースト通りのカフェは建物の2階にあるのですが、外から入った時にのぼる階段に書かれているアートも注目です!!
ご飯はアサイーボールからパニーニのようなサンドイッチも様々な種類がありどれもとても美味しいので是非遊びに行ってみてください!
② Ali’i Coffee Co
こちらのカフェもワイキキ 、ダウンタウン、ワード3箇所展開!ダウンタウンにはロータリーもありコーヒー豆にこだわりのあるとても美味しいカフェです!
ワイキキ店舗はコートヤードホテルというホテルの中に入っているので、少しわかりにくいのですが、ココナッツやバニラさまざまな種類のシロップで作られたアイスラテは本当に美味しいので是非飲んでみてほしいです!
店内ではコーヒー豆の販売やカフェのオリジナルTシャツの売られています!
ぜひハワイに訪れた際はこの2店舗ぜひチェックしてみてください!
ワイキキの新しい寿司レストラン”梟”
2022年05月10日
Aloha!
今日は私が働いているお店の中に新しくオープンする”梟”という寿司レストランについて紹介したいと思います!
こちらの寿司レストラン、5月3日にグランドオープニング。
カウンター席でデザートを含めた14品$120のおまかせコースのみのお店になっています。
そして面白いのがこちらのお店、ただの寿司レストランではないんです!
メキシカンレストラン”BUHO”の中にあるお店であることから、
一品一品がメキシカンと和の融合したおしゃれなお料理になっているんです。
私もありがたいことにそちらの新しいプロジェクト参加させていただくことができ、
コースで提供する何品かのお料理のお手伝いをさせていただいています。
普段働いているBUHOでは毎日とても忙しく次から次へとお料理を提供していく、
いかに効率よくオーガナイズして働くかが大切になっていくのですが、
梟さんではいかに一品一品丁寧にコース料理のタイミングにも合わせて動き、
常に慎重に働いていて、双方ともに全く違う働き方を経験させていただいているので
本当に勉強になっています。
こちらの寿司レストラン梟さんの名前、フクロウはスペイン語でBUHOというそうです!面白いですよね!
食後の後はそのままBUHOのバーでお酒を楽しむこともできます。
店内の雰囲気、お料理の味、こだわり、全てにおいてオススメです!
ぜひ皆さんもこちらの寿司レストランに行ってみてください。
カイムキおすすめカフェ
2022年05月19日
アロハ〜!
今日はハワイ好きな人、またはハワイ在住者であれば誰もが聞いたことある有名なカフェを3店ご紹介します!
今回のおすすめするスポットは、ワイキキから離れ、
ワイキキからthe busやBikiで数分、徒歩でも20分程度のカイムキというエリアです。
その中でもモンサラットアベニューという通りにかわいいお店がたくさんあります!
1店舗目に紹介するのは、
da cove Health Bar and Cafe
ここでおすすめしたいのはアサイーボウル!
様々な種類のトッピングによって名前が異なり、その名前自体もハワイアンな命名でとっても素敵です!
私はda coveにピーナッツバタートッピングが大好きな注文の仕方です!
その他にも色んな種類のスムージーやサンドイッチ等のご飯もあります!
2店舗目は、1店舗目のすぐお隣、
Sunny days
ここは店内から提供される飲食全てが本当に可愛くてまさしくインスタスポットです!
中でも私がおすすめしたいのはキャラメルバナナスフレパンケーキ!
こちらのパンケーキ本当に美味しいです!ぜひみなさんに食べてみていただきたい一品!
可愛らしいカフェですが、全体的に一品一品の食事の量は多くてみんなでシェアするのがおすすめです!
3店舗目はまたまた1店舗目、2店舗目と同じ建物の中にある、
Bogart’s cafe!
こちらのお店のアサイーボウルもとても人気があるので、
ぜひみなさんには1店舗目と食べ比べをしてもらいたいです!
また、このお店のmama’s fried riceというチャーハンが美味しくてローカルにも大人気!
ぜひアサイーボウルとチャーハン試してみてください!
おすすめのランチスポット
2022年06月06日
アロハ〜
今日は最近私が行ったおすすめのランチスポットを紹介したいと思います!
一店舗名は
ALO
ここはクヒオ通りとカイウラニ通りの合流地点にあるカフェでお店自体は少しわかりにくいかもしれませんが、
プラントベイスのカフェでアサイーボウルからスムージー、サンドイッチまで
朝ご飯からブランチにとっても最適な場所です!
私のおすすめはアサイーボウル。トッピングをしなくてもパイナップルが必ず入っていてとっても美味しいです!
店内には座る場所がないので、テイクアウトしてビーチに行って食べるのがおすすめ!
次に紹介するのは、少しドレスアップしておしゃれをして行きたいようなお店。
リッツカールトンの中にある
Quiora!
ここは宿泊者でなくてもランチとディナーを食べに行くことができるレストランです。
オープンテラスの店内でたべるイタリアン料理は最高で、何を食べても本当に美味しいです!
ディナーは行ったことがないのでわかりませんが、ランチ時間は割と空いていて予約なしでも入れるたら思います!
ランチスペシャルコースを選ぶと$25でドリンク、前菜、メイン、デザートをいただけます!
私の選んだスープとサンドイッチのセットはボリュームもあって食べ終わった後にはお腹いっぱいでした!
セットについてくるアイスティーは随時定員さんがお代わりをくれます!
最後に紹介するのはカカアコにあるお肉屋さんが提供しているランチ。
ソルトアットカカアコの2階にある
The butcher&Bird!
ホットドッグとハンバーガーを選べます!
ブッチャーのお肉なだけあって、お肉はとってもジューシーです!
サービスの提供もとても早く、ハンバーガーは写真の通りとってもボリューミー!
ボリューミーなハンバーガーを食べたかったらぜひこちらに行ってみてください!