natuRe waikiki

2022年09月04日

投稿者:Rina さん

Aloha~ 今日はちょっと贅沢に、おしゃれして訪れたいワイキキにあるフレンチレストランを紹介します!

ワイキキのヘブンリー、アロハテーブル、ZIGUなどお同じレストラングループ、ゼットンがオープンしたフレンチレストラン、ナチュールワイキキ。

サスティナブル•アイランド•フレンチをテーマにしたこのレストランでは、ハワイでとれた食材を使った地産地消のシェフこだわりの料理が楽しめます。

$85のコース料理では、レギュラーコースとプラントベースのヴィーガンコースの2つから選べます。

また料理に合わせたワインのペアリングを頼むこともできます!面白いのはノンアルコールのペアリングも頼めること。

今回は友達の誕生日祝いで$85のレギュラーコースを頼みました!カウンター席ではシェフたちが実際に料理を作り、盛り付けをしてる姿を見ながらコースを楽しむことができました!

写真はコース料理のごく一部でしかありませんが、一品一品、盛り付けから料理の背景までシェフのこだわりがふんだんに詰まっていて、食べるだけでなく見て、聞いて、食べてと、とても楽しむことができました!

また私たちはコース料理以外に、最後にデザートを追加注文したのですが、、、

このハワイ産の紫芋を使ったモンブランが最高に美味しかった!!!!

カシューナッツのアイスクリームとマカデミアナッツのクランブルを使っていて、ヴィーガンのデザートになっています!

 

ぜひナチュールワイキキに来た際は皆さんにもぜひ頼んでほしいデザートです!

 

この記事を書いたのはこの方

コラムニスト:Rina

KCCに留学しハワイで3年半過ごした後、オーストラリアにワーホリにいき、またJ1ビザでハワイに戻って来ました。 時間があるときは、サーフィン、ヨガ、カフェ巡り、ショッピングをしています。 ハワイの文化、環境、ローカルの人たち、全てが私にとってハワイの魅力です。 今までの経験を含め、観光ブックには載らないようなローカル情報や、サーファー目線でビーチ情報についてなど、 またハワイのオーガニック製品やエコについても興味があるので皆さんにお伝えできたらと思います!