2022年01月12日

投稿者：Miki さん

Ono Gourmet 😋

 

今日は韓国冷麺のユッチャンをご紹介します！

ハワイで大人気の韓国冷麺店で、2019年には六本木店もオープンしました。

 

今回オーダーしたのは、1番人気の葛冷麺。

まずは、葛根が練り込まれているモチモチの黒い麺を、シャリシャリのスープでほぐします。

麺はお店の人がハサミで食べやすい長さに切ってくれますよ〜✂

スープは程よく酸味があり、ダシの深みも感じられる美味しさ。

麺は葛根の独特な味は全然せず、付け合わせのナムルと相性抜群で、

あっという間に食べ終えてしまいました。

 

麺を食べ終えても、しばらくスープだけで楽しめます。

人気の秘訣はこのスープに違いない！

みなさんもぜひ行ってみてくださいね！

 

お店の場所

Yu Chun Korean Restaurant

1159 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI 96814