2023年10月04日

投稿者：Kei さん

みなさんAloha😊

今回は、前回に引き続きKona Coffee Purveyors (コナコーヒー・パーべイヤーズ)についてご紹介したいと思います。

まず実際に食べて本当に美味しかった物をご紹介します。

一つ目はキッシュです。バターの風味が豊かで、中の生地もプルプルでとても美味しかったです。

2つ目は、ブラックセサミクイニーアマンです。前回にも書きましたが、クイニーアマンが有名なサンフランシスコにあるビー・パティスリーのクイニーアマンで、料理界で最も権威のあるジェイムス・ビアード賞を2018年に受賞した事があるだけあって、サクサクで本当に美味しかったです。黒ゴマが入っているクイニーアマンは初めて見たので、個人的には一番これが美味しかったです。

その他にラテを飲みました。豆の種類も選べるので、コナコーヒーを選びました！酸味もなくとても美味しかったです。

こちらのお店には2019年全米エアロプレスというコーヒーの淹れ方で優勝された日本人バリスタの方がいらっしゃるそうです。自分のコーヒーの好みや、砂糖やミルクは入れるのかなどを伝えると、バリスタの方がアレンジしたコーヒーを入れてもらえるそうです。機会があればば次回はぜひ入れて頂きたいなと思いました。