2023年09月16日

投稿者：みお さん

こんにちは🌺

今回はチャイナタウンにある「OBAKE」というバーについてご紹介します。

ここは日中は抹茶バー、夜はカクテルバーとして営業をしており

ハンドロール（手巻き寿司）が頼める一味変わったお店なんです。

店内はコンクリートの寿司カウンターのような造りで壁一面ストリートアート

が描かれています。カクテルの名前も「Shinigami」や「Black Cat Eats White Rabbit」

など店名のオバケにちなんだ不気味な名前がついています。

このシニガミカクテルはジンベースでライチ、カンパリ、ローズウォーター、

イカインク（黒い色付けのため？）が入ってて見た目は黒いカクテルですが

割とフルーティーで飲みやすいお酒でした。

 

私がオーダーした「Letter From Yokosuka」はジムビーム、ほうじ茶ハニー、

ゆず、ソーダ、（聞いたことないスパイス）が入ってて

日本で飲み慣れたゆずハイボールにピリッとスパイスと後からほうじ茶が

香るおもしろいお酒で美味しかったです。

ハンドロールにもかなりこだわりがあるそうでサーモン、アヒ、ハマチなど

シンプル手巻きもあるのですがスペシャリティロールは

その魚にプラスでネギ、コショウ、フルーツ系のジュレ、トリュフ

などがミックスされた変わり種が何種類かありました。

 

雰囲気も食べ物も味わったことのない尽くしで楽しかったです。

ここはウォークインのみで予約ができないので少人数でふらっと立ち寄るのに

おすすめです！機会があれば是非行ってみてください。