2019年06月08日

Aloha!!

ハワイでお仕事されているみなさんまたお仕事中のみなさんこんにちわ。

毎日暑いハワイですがいかがお過ごしですか？ビーチに居るのもちょっと暑すぎるくらいですね。さて今日は人気のケーキ屋さんのシェアをしようと思います。ワイキキ界隈に３店舗お店を構える日本人パティシエのお店『kulukulu』です。

アサイーボウル、パンケーキ、マラサダなどハワイ発祥のスイーツは日本でも人気。そんな中、日本のスイーツの味をハワイへ届けているのがクルクルです。クルクルのコンセプトは「街にあるケーキ屋さん」。国内外で様々な経験を積んだパティシエが日本人に親しみのあるスイーツの数々を現地で提供しています。

地元に住む日本人やローカルのスイーツ好きの人々が、クルクルのオリジナルスイーツを求めて足を運んでいる感じです。ガイドブックやこちらの情報誌にも多く取り上げられています。『kulukulu』のスイーツの中で一番有名なのは一日に2000個も販売したこともある『ダイヤモンドヘッドパフ』という名前がつけられているシュークリームです。ハワイらしい名前がついたこのシュークリームは、ダイヤモンドヘッドをモチーフにしたクッキー生地風のシューに甘さが控えめの生クリームに近いクリームがたっぷりと入っています。ハワイのスイーツはどうしても甘さが強い印象ですが『kulukulu』は違いました。食べ応えはありながらも何個も食べられそうな感じでした。

日本ぽいという言い方があってるとも思いませんがこちらで出会うスイーツに比べると日本人が食べやすい甘味なのかもしれません。

とはいえハワイで店舗を構えているので見た目は観光客やローカルの人達の目に留まるようなちょっと奇抜な物も多くあります。ラインナップもハワイで人気のシェーブアイスをベースにしたものやワッフルやパンケーキも店舗によっては展開していますし。材料もコナコーヒーやマウイ産のバニラビーンズが使われたりとあくまでのハワイにこだわり特化したケーキ屋さんです。

ショーケースを見ていてもワクワクするお店なのでお時間ある時やお友達の誕生日にぜひ行ってみてください(^.^)/~~~

Mahalo.